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以時髦中菜為主的連鎖餐廳「飯BAR」,旗下擁有飯BAR mini、飯BAR LiLi等不同品牌。近期位於東區商圈,創業於2016年5月的「飯BAR mini」於官方臉書團宣佈,預計將於1月31日結束營業,結束3年多的歷史。業者也澄清,歇業因素與商圈沒落無關。飯BAR中餐以創意手法與擺盤,帶來老菜新作的用餐樂趣,供應有鞦韆晾肉架、水煮泡著牛片兒、甜在心螺絲卷、美人茶遇東坡肉等系列餐點,旗下共有飯BAR、飯BAR mimi、飯BAR Station、飯BAR Lili等不同品牌,近期更於南港商圈開設「越亮」餐廳,提供越南河粉料理。 針對歇業訊息,業者表示,飯BAR mini的退役與商圈沒落無關,主要是因為現有空間僅有59坪,加上硬體無法翻新等因素。為了提供消費者更舒服的環境、氛圍及體驗,因此暫時結束飯BAR mini營運。接下來會評估進駐百貨公司,也規劃轉型成為中式fine dining的模式,提供不同的用餐體驗。持有飯BAR發行的旅展餐券的消費者,仍可憑券至飯BAR旗艦店、 飯BAR Station、飯BAR LiLi等分店使用。飯BAR店內的「美人茶遇東坡肉」。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 鞦韆晾肉架是飯BAR系列的代表性料理。記者陳睿中/攝影 分享 facebook

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